El príncipe Harry ha viajado mucho, y uno pensaría que el duque de Sussex ha tenido la oportunidad de comer casi todo a lo largo de su vida, pero hay una cosa que nunca había probado antes de su viaje a Melba’s en Harlem en septiembre. 24, y eso es pollo y waffles, según Page Six. «Harry dijo que era la primera vez que probaba pollo y waffles y comentó que estaba delicioso», dijo una fuente al medio. Según el sitio web de Melba, la entrada sureña de pollo frito y waffles con ponche de huevo ganó «Throwdown!» con Bobby Flay. El plato se sirve con mantequilla de fresa y sirope de arce.
El restaurante se estableció en 2005 y se ha convertido en «el principal destino de comida reconfortante en la ciudad de Nueva York», según su sitio web. Entonces, ¿cómo se enteraron Harry y Meghan Markle de este lugar? «El boca a boca», dijo la dueña del restaurante, Melba Wilson, a Page Six. Wilson se reunió con el duque y la duquesa y le dijo a Page Six que estaban «arrojando luz en nuestra comunidad de Harlem durante un momento difícil».
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