Entre sus dulces recuerdos de la princesa Diana, el chef Darren McGrady también compartió sus comidas favoritas: pimientos rellenos, berenjenas rellenas y pudín de pan y mantequilla («ese era probablemente su postre favorito», y señaló que su comida favorita de todos los tiempos «era un plato llamado huevos Suzette. «Pero quizás la mejor anécdota de todas fue la que mostró su falta de habilidades en la cocina. Concediendo que» ella no era una buena cocinera «, reveló McGrady,» yo cocinaba para la princesa de lunes a viernes y los fines de semana le dejaba comida en el refrigerador «, con notas adhesivas que tenían instrucciones sobre cómo cocinar en el microondas cada comida.
Sin embargo, eso no le impidió probar suerte en la cocina. «Un domingo, vino una amiga y decidieron cocinar pasta y salsa para espaguetis», recordó. «Y se pusieron a charlar, la pasta se desbordó y apagó las luces del piloto del gas. Entró a la cocina un poco más tarde, olía a gas, llamó a los bomberos del palacio». Luego, cuando regresó a trabajar el lunes, «ella entró corriendo a la cocina. Me dijo: ‘Darren, no lo vas a creer: ¡cociné el fin de semana! Pero casi prendo fuego a todo el palacio’». Pero rápidamente encontró el lado positivo. «Ella dijo: ‘Estaba tan nerviosa que llamé a la brigada de bomberos del palacio y todos vinieron, pero la mejor parte fue que tenía 12 bomberos guapos para mí solo».
